Salada Nutren Senior de Acelga, Rosbife e Trigo com Molho de Limão
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 1 porção
- Custo: Caro
Ingredientes
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1 colher (sopa) de ricota
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meia colher (chá) de raspas da casca de limão
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meia colher (chá) de orégano
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1 colher (chá) de mostarda
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2 colheres (chá) de cebolinha-verde picada
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4 folhas de manjericão fresco
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1 fio de azeite
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meia colher (chá) de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino
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6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
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3 colheres (sopa) de água
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2 folhas de acelga
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2 folhas de alface roxa
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2 folhas de alface americana
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meio tomate sem sementes, picado
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3 fatias finas de rosbife cortado
Modo de preparo
Em um recipiente, amasse a ricota, acrescente as raspas de limão, o orégano, a mostarda, a cebolinha verde, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o NUTREN Senior dissolvido na água e misture bem formando uma pasta. Reserve.
Em um prato para servir, coloque as folhas de acelga, de alface roxa e alface americana. Distribua o tomate picado, os grãos de trigo, o rosbife cortado e a pasta reservada. Sirva a seguir.
Dicas
- Se desejar, substitua o rosbife por sobra de carne assada, peito de frango desfiado ou peito de peru. - Se desejar, substitua os grãos de trigo pela mesma quantidade de lentilha cozida.
Dica de Ingrediente
Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.
Dica Alimentar
Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.
Nutren® Senior oferece
*Contém açúcares dos próprios ingredientes. Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.
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