Panquecas de Legumes
- Preparo: 10 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 4 porções
- Custo: Acessível
Ingredientes
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meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
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1 ovo
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meia colher (sopa) de óleo
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meia xícara (chá) de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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1 xícara (chá) de queijo minas ralado
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6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha
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1 cenoura ralada
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meia xícara (chá) de brócolis aferventado (somente as flores)
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1 pitada de sal
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meia xícara (chá) de água morna
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata os ingredientes.
Aqueça uma frigideira untada com óleo e acrescente pequenas porções da massa. Deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Em um recipiente, misture os ingredientes com a água morna.
Recheie as panquecas com o recheio, dobre-as em quatro e sirva.
Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
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